Resep Terang Bulan Mini 1/2 Kg Terigu

Resep Terang Bulan Mini 1/2 Kg Terigu - Mau bikin terang bulan mini tapi bahannya sedikit? Bunda bisa coba resep yang akan saya bagikan diartikel ini. Resep ini cocok sekali untuk dikonsumsi sendiri bersama keluarga atau bisa juga untuk jualan.

Komposisi bahannya semi premium setara dengan resep martabak Bangka namun hasilnya tergantung dari cara pengolahannya.

Keunggulan dari resep ini ada pada bahan-bahannya yang mudah didapat dan harganya terjangkau. Estimasi biayanya sekitar 30 ribuan dan tidak semua bahan habis sehingga masih bisa dipakai lagi untuk pembuatan martabak berikutnya.

Resep Terang Bulan Mini 1/2 Kg Terigu

Bahan:

1/2 kg Terigu protein sedang

5 sdm hingga 1 ons gula pasir

1 butir telur utuh

250 ml air

1 sachet vanili

1/2 sdt soda kue

Olesan: Margarin

Topping: Meses Coklat, Keju, Kental Manis

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan kedalam baskom keculi soda kue

2. Aduk menggunakan mixer kecepatan rendah atau dengan whisk

3. Diamkan selama 2 jam

4. Masukkan soda kue diatas adonan dan beri sedikit air. Aduk rata

5. Adonan siap cetak

Cara memanggang

1. Siapkan loyang martabak mini ( Happy call, besi cor ukuran 10-12 cm, 14-16 cm, 16-18 cm)

2. Panaskan loyang hingga suhunya mencapai 100 derajat atau jika diteteskan air langsung mendidih.

3. Tuang adonan kedalam loyang, tunggu hingga mengembang atau keluar rongga udara.

4. Beri taburan gula pasir secukupnya. Tutup.

5. Segera angkat jika sudah matang yang ditandai dengan perubahan warna dan kulit.

6. Olesi dengan margarin lalu beri topping sesuai selera.

Saran loyang:

Jika bunda ingin tampilan martabaknya seperti abang-abang jualan, gunakan loyang martabak manis besi cor yang ukuran 10 - 12 cm. Harganya terjangkau Rp.120.000 kualitas semi premium. Jika ingin ukuran lebih besar bisa coba ukuran yang diatasnya namun harganya lebih mahal.

Demikianlah informasi seputar Resep Terang Bulan Mini 1/2 Kg Terigu, Selamat Mencoba!