Yuk! Buat Batagor Sendiri Untuk Camilan Si Kecil-Sebagai orang tua saya perlu memberikan camilan yang sehat untuk anak-anak saya supaya terhindar dari jajan sembarangan diluaran.Kebetulan anak saya gampang sekali batuk kalau jajan yang aneh-aneh.Makanya saya selalu pilah pilih kalau mau membelikan anak camilan karena kalau anak batuk saya juga yang repot.Salah satu cara agar bisa mendapatkan camilan yang sehat adalah dengan cara membuat camilan sendiri karena bisa selektif dalam memilh bahan bakunya.
Ada satu jenis camilan yang menjadi fovorit anak saya yaitu batagor kebetulan saya pernah belajar membuat batagor dari seorang pedagang batagor sewaktu saya masih tinggal di Bandung.Saya juga suka membuat batagor sendiri karena cara membuatnya gampang dan sebagian besar bahannya ada ditoko sembako saya.Beberapa hari ini saya rutin membuat batagor kerena bisa juga buat lauk nasi dan istri saya juga suka dan ingin dibuatkan.
Dan yang membuat saya senang setiap saya membuat batagor selalu habis dilahap istri saya dan kedua anak saya yang masih kecil makanya saya tambah semangat membuatkan batagor untuk anak saya.Batagor yang saya buat hanya menggunakan tahu putih dan beberapa bahan yang sederhana namun rasaya gurih padahal tanpa MSG.Penasaran bagaimana caranya membuat batagor sendiri untuk camilan sikecil atau bisa juga disantap bersama keluarga? Berikut penjelasannya.
Bahan :
5 Tahu putih potong segitiga jadi 6 bagian
2 ons tepung tapioka/aci
1 Ons Terigu
3 Siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 sdm permipan(Ragi instan)
1 ½ Sdt garam
Air secukupnya
Minyak Goreng secukupnya.
Cara Membuat :
1.Iris tips daun bawang sisihkan
2.Haluskan bawang putih sisihkan
3.Campurkan tepung tapioka,terigu,irisan daun bawang,bawang putih,permipan,garam dan air kedalam wadah.Aduk hingga rata diamkan kurang lebih 15 menit
4.Goreng dengan api sedang.Cara menggorengnya tidak seperti pada umumnya tapi siapkan dulu plastik untuk alas masukkan ketangan kemudaian letakkan tahu diatas plastik,tuang adonan tepung mengunakan sendok nasi secukupnya.Buru-buru masukkan kedalam wajan dan begitu seterusnya.Setelah matang angkat Batagor siap dihidangkan.Untuk lebih jelasnya silahkan tonton video yang sudah saya unggah ke You Tube berikut ini dengan URL: https://youtu.be/b5akzXMQPZY
Jika anda ingin menyantap batagor dengan saus kacang silahkan buat juga saus kacangnnya yang terbuat dari kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan,cabe rebus yang sudah dihaluskan,garam,gula pasir dan air secukupnya.Caranya tumis cabe,kacang tanah kemudian masukkan air,gram dan gula pasir biarkan sampai berminyak kemudian angkat.Saya sendiri tidak menggunakan saus kacang hanya memakai saus sambal sachet tapi tak kalah sedap.Baca juga : Resep Mie Ayam Enak Ala Media Kompilasi
Bagaimana anda tertarik untuk membuat sendiri batagor ? Selamat Mencoba!
Ada satu jenis camilan yang menjadi fovorit anak saya yaitu batagor kebetulan saya pernah belajar membuat batagor dari seorang pedagang batagor sewaktu saya masih tinggal di Bandung.Saya juga suka membuat batagor sendiri karena cara membuatnya gampang dan sebagian besar bahannya ada ditoko sembako saya.Beberapa hari ini saya rutin membuat batagor kerena bisa juga buat lauk nasi dan istri saya juga suka dan ingin dibuatkan.
Dan yang membuat saya senang setiap saya membuat batagor selalu habis dilahap istri saya dan kedua anak saya yang masih kecil makanya saya tambah semangat membuatkan batagor untuk anak saya.Batagor yang saya buat hanya menggunakan tahu putih dan beberapa bahan yang sederhana namun rasaya gurih padahal tanpa MSG.Penasaran bagaimana caranya membuat batagor sendiri untuk camilan sikecil atau bisa juga disantap bersama keluarga? Berikut penjelasannya.
 |
| Batagor Bandung |
Bahan :
5 Tahu putih potong segitiga jadi 6 bagian
2 ons tepung tapioka/aci
1 Ons Terigu
3 Siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 sdm permipan(Ragi instan)
1 ½ Sdt garam
Air secukupnya
Minyak Goreng secukupnya.
Cara Membuat :
1.Iris tips daun bawang sisihkan
2.Haluskan bawang putih sisihkan
3.Campurkan tepung tapioka,terigu,irisan daun bawang,bawang putih,permipan,garam dan air kedalam wadah.Aduk hingga rata diamkan kurang lebih 15 menit
4.Goreng dengan api sedang.Cara menggorengnya tidak seperti pada umumnya tapi siapkan dulu plastik untuk alas masukkan ketangan kemudaian letakkan tahu diatas plastik,tuang adonan tepung mengunakan sendok nasi secukupnya.Buru-buru masukkan kedalam wajan dan begitu seterusnya.Setelah matang angkat Batagor siap dihidangkan.Untuk lebih jelasnya silahkan tonton video yang sudah saya unggah ke You Tube berikut ini dengan URL: https://youtu.be/b5akzXMQPZY
Jika anda ingin menyantap batagor dengan saus kacang silahkan buat juga saus kacangnnya yang terbuat dari kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan,cabe rebus yang sudah dihaluskan,garam,gula pasir dan air secukupnya.Caranya tumis cabe,kacang tanah kemudian masukkan air,gram dan gula pasir biarkan sampai berminyak kemudian angkat.Saya sendiri tidak menggunakan saus kacang hanya memakai saus sambal sachet tapi tak kalah sedap.Baca juga : Resep Mie Ayam Enak Ala Media Kompilasi
Bagaimana anda tertarik untuk membuat sendiri batagor ? Selamat Mencoba!
0Komentar
Dilarang nyepam ! Apalagi menyelipkan URL (Hidup/Mati) atau promosi dikolom komentar ! Mau Promo Silahkan Pasang Iklan