Resep Opor Ayam Sedap Nikmat

Resep Opor Ayam Sedap Nikmat-Siapa orangnya yang tidak kenal masakan yang satu ini?Berkuah gurih dengan potongan daging ayam.Begitu populernya masakan ini hampir semua rumah makan menyediakan menu ini.Bukan hanya itu saja setiap hari raya Idul fitri opor ayam menjadi menu wajib sebagai pelengkap makan ketupat/lontong.Kelezatan opor ayam merupakan hasil dari kombinasi beberapa rempah asli Indonesia dan tentu saja santan kental dari buah kelapa.Bumbu-bumbunya hampir sebagian besar mudah dijumpai dipasar-pasar tradisional atau tukang sayur Bahkan jika Anda malas tersedia bumbu instan siap pakai.Namun bagi sebagian orang lebih menyukai meracik bumbu sendiri karena lebih terjaga kesegarannya dan rasanya lebih mantap.Bagi anda yang sedang mencari resep Opor ayam berikut ini saya sajikan resep Opor ayam Sedap Nikmat yang bisa Anda coba:


Bahan:
Ayam                                      1 ekor potong bersama tulangnya

Bumbu-Bumbu:
Bawang merah                         10 siung
Bawang Putih                           4 siung
Kemiri                                     5 Butir
Lengkuas                                 5 cm
Jahe                                         2 cm
Ketumbar                                1 sdm sangrai
Air jeruk nipis                           secukupnya
Daun salam                              3 lembar
Daun jeruk                               3 lembar
Serai                                        1 batang memarkan
Garam,lada,gula                        secukupnya
Santan encer                             600 ml
Santan kental                            400 ml dari 1 butir kelapa
Minyak goreng                          secukupnya

Cara membuat:
1.Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar sisihkan
2.Panaskan minyak tumis bumbu halus.
3.Masukkan daging ayam yang sudah dibaluri dengan air jeruk nipis
4.Masukkan  salam,daun jeruk,serai,garam,merica,gula dan santan encer.Masak sampai daging empuk.
5.Masukkan santan kental masak sampai keluar minyak.Angkat.
Sebagai pelengkap bisa Anda tambahkan telor rebus dan beri taburan bawang goreng ketika menyajikan hidangan.

Demikian info Resep Opor Ayam Sedap Nikmat yang bisa Anda coba dirumah Terima kasih atas kunjungannya.